【朱鸿兴面馆】 朱鸿兴面馆诚邀加盟

  • 成立时间2009-10-09
  • 门店总数100
  • 加盟区域全国
  • 适合人群 自由创业

加盟费用明细

  • 管理费0
  • 设备费
  • 培训费0
  • 保证金0
  • 加盟使用费0
  • 首批进货款
  • 会员等级:LV1
  • 总访问量:0
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朱鸿兴面馆加盟参数

品牌名称 朱鸿兴面馆  品牌发源地
品牌名称(英文)   品牌创立时间 2009-10-09年
门店总数 100家 经营产品 拉面
区域授权 发展模式 单店特许  
加盟区域 全国 经营模式 自由连锁  
适合人群 自由创业  

朱鸿兴面馆加盟店

朱鸿兴面馆加盟介绍

朱鸿兴

在20世纪30年代开设的朱鸿兴面馆经营有道,用料讲究,薄利多销,创出了“京沪驰名”的金字招牌,四方顾客纷至沓来。
如今到了改革开放不断深入的新时代,为了振兴老字号,朱鸿兴饮食有限公司总经理俞水林和他的同仁们,提出了坚持面业为主,发展花色点心;拓展多品种饮食的经营战略,决心把“朱鸿兴”做得更大、更强。
人杰地灵的苏州,不但有闻名遐迩的园林美景和山水风光,面食小吃同样受到中外游客的赞美,这都是苏州的骄傲。
说起面点,大家都会讲到苏州的面业大王朱鸿兴。这块金字招牌已经有60余年历史了。最早的老板朱春鸿在1938年3月,开起了一家不足30平方米的面馄店,取名朱鸿兴。聘用技艺高手陆福生掌灶,供应焖肉面、爆鱼面、爆鳝面、蹄 面、冻鸡面和汤包、小笼等各式点心。
朱春鸿颇有经营头脑,在“面”字上大做文章。他研究顾客的口味,利用本地的特产,先后推出了咖喱蛋汁排骨;虾仁蟹粉;虾子、虾脑、虾仁的“三虾”;虾爆鳝糊;三鲜火鸡;什锦;蜜汁葱油蹄 等中高档面浇头,以及虾肉汤包、虾肉小笼和玫瑰、薄荷、细沙、麻酥、荠菜等件头点心,生意兴隆。朱老板十分注重质量。苏州面条讲究汤水,因此朱鸿兴每日吊汤都用鸡肉、猪肉、肉骨头、鳝骨做原料,加水煮透。有了好汤水,还要有细面,这样才能把汤吸进面里,味道就能吃出来。朱老板用的是28牙细面,加上下面师傅的高超技术,盛面的抓篱朝空中掼两掼将面卷紧,这样既能吸足汤水,又有吃口。为了突出浇头的色、香、味、形,还别出心裁地用各式瓷碗与不同色汤来衬托,如蹄 面用红汤红花碗;焖肉面用红汤青边碗;虾仁蟹粉面用白汤金边碗。根据顾客需要,一碗面可以做成硬面、烂面、拌面、汤面;紧汤、宽汤;减咸、增咸;重青、免青和免红等不同口味,根据顾客胃口大小,面量可以多点或者少点,还备有胡椒粉、姜丝、辣油等佐料,给顾客选用。
在朱春鸿的精心经营下,薄利多销,规模不断扩大,“朱鸿兴”成了一块金字招牌,苏州面业大王的美誉驰名京沪一线。

朱鸿兴面馆加盟费多少

朱鸿兴面馆加盟费

朱鸿兴面馆加盟优势

朱鸿兴面馆加盟

“老字号”是历史文化名城的一块基石,是时代变迁的见证人,又是衡量百姓生活水平的天平秤。从面业上来衡量就是:五十年代焖肉面;六十年代咸肉面;七十年代肉丝面;八十年代双浇面;九十年代开始,人们非但要吃好,又讲起营养保健。现在各种快餐、各地点心,加上肯德基、麦当劳等洋快餐不断推向市场,面对激烈的市场竞争和消费者日益变化的需求,老字号企业普遍面临着生存的考验。
现任苏州市朱鸿兴饮食有限公司总经理俞水林有着这样的忧思:我们的一碗面还能“吃”多久?“朱鸿兴”这块金字招牌还能扛多久?话归话说,但这不是沮丧,有了这样的忧患意识,才不会躺在老祖宗传下的无形资产上睡大觉;不会在管理守旧、机制僵化的束缚中停步不前,而才会开拓出新的经营思路和创新理念。如今的朱鸿兴提出了坚持以面业为主,发展花色点心,又拓展其它餐饮品种的经营战略。俞总说,打破了束缚头脑的陈旧观念,前面的路就宽广了。他不但是一位企业的老板,更像一位钢琴演奏家,用自己的智慧和心力,在十指间跳跃的音符中,流淌出一首企业改革发展的畅想曲。
俞总说,1995年10月成立了苏州市朱鸿兴饮食有限公司。刚成立时,由于市政改造,老址被拆,朱鸿兴只剩下一块匾牌。为了盘活这块老祖宗留下的无形资产,先后筹措40万元,在苏州观前美食一条街上开设新店;并在苏州面点行业中率先发展加盟店,现在加盟店已达30多家,遍布市区、吴中区、相城区和上海市,形成了产业链。目前经常接到要求加盟的电话,但俞总都没有同意。他说为了保护这块传统品牌的声誉,保证质量。过去我们基本上都派出老师傅到加盟店进行技术指导,但现在由于人员有限,只能控制发展。我们不能只为发展,损毁老字号的牌子,辜负消费者的信赖。
朱鸿兴在主业上,继续经营汤包、小笼、焖肉面等各种传统品种外,增加了砂锅系列、炒面、炒年糕、炒饭、快餐等30余个品种,不断满足“老苏州”、“新苏州”以及中外来苏宾客的需求。
在拓展经营上,朱鸿兴早在1999年建立了净菜配送中心,目前已发展到苏州市各大型菜场都有专卖店,共30余个,品种达100多种。由于经济实惠,品质优良,方便省时,深受消费者欢迎。今年九月份在原来的基础上,又发展成立了“苏州市朱鸿兴食品配送分公司,生产都符合苏州市快餐行业最新的环保卫生要求,并以绿色、生态、营养、安全为宗旨,肉、鸡、鱼等主料,引进生态基地产品,还专门配备一名营养师。通过这一措施,将对所有连锁店销售的面浇、馅心等,实行统一配送,彻底消除过去消费者对连锁店味道不一、质量良莠不齐等意见。
俞总和他的同仁们正在把“京沪驰名”这块招牌的含金量做得更高,把“朱鸿兴”这家中华老字号企业做大、做强。通过不断探索,“朱鸿兴”一定会奏出一首完美的畅想曲,那也是振兴老字号企业的最强音! 在20世纪30年代开设的朱鸿兴面馆经营有道,用料讲究,薄利多销,创出了“京沪驰名”的金字招牌,四方顾客纷至沓来。
如今到了改革开放不断深入的新时代,为了振兴老字号,朱鸿兴饮食有限公司总经理俞水林和他的同仁们,提出了坚持面业为主,发展花色点心;拓展多品种饮食的经营战略,决心把“朱鸿兴”做得更大、更强。

朱鸿兴面馆加盟条件

1、年满十八岁具有完全民事能力之个人。

2、认同朱鸿兴面馆品牌的经营理念与管理模式,愿意与总部一同成长,共同维护品质,建立品牌形象。

3、具备一定的投资资金及投资实力,可承担相应的投资风险。

4、加盟商自行提供加盟店店面,并按照总部的要求进行装修布局。

5、严格按照总部要求统一品牌名称、统一品牌形象。

6、具备一定的经营管理能力和良好的商业信誉。

7、有强烈积极的创业精神,全身心投入朱鸿兴面馆加盟店经营中。

朱鸿兴面馆加盟流程

1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。

2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。

5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训。

7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。

8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。

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